Två återbesökta upptäckter

Vid någon tillställning för ett knappt år sedan på Grand Hotell – sannolikt en österrikisk vindag – provade jag några viner från Winzerhof Sax i Kamptal, en för mig helt okänd producent. Vinerna var rena och klar, så nu var det dags för uppföljning på VieVinum. Intrycket består definitivt; producentens 2011:or är distinkta, rena och fint fruktbetonade. Favoriter var Grüner Veltliner Alte Reben med sin rika, nyanserade frukt och Riesling Steinmassl med balans och läckra mineraler. Svensk importör är Castle Wine, som jag inte stött på tidigare.

Michael & Rudolf Sax – hoppas att morsan kan skilja dem åt

Peter Veyder-Malberg har varit med i vinsvängen ett tag, bland annat som produktionsansvarig på Graf Hardegg, där han drog upp kvaliteten och experimenterade rätt friskt. Bland annat skapade han ett starkvin av portvinstyp, som var riktigt bra och fortfarande framställs. Men 2008 drog han igång något eget, närmare bestämt i Spitz i övre delen av Wachau. Här kom han över gamla, delvis övergivna vingårdar, vilka sedan restaurerats. Odlingen sker biodynamiskt. Jag provade vinerna för två år sedan och de imponerade. Årets genomgång visade att vinerna är minst lika bra. Givetvis finns det GV, men det är rieslingvinerna som står ut. Bruck 2011 är utmärkt, fast det är Buschenberg Alte Reben 2011 som tar priset; glimrande frukt kombineras med tydliga mineraler, fin syra och en enastående längd. Prislappen är präktig, men detta vin är en klar kandidat till titeln mässans bästa vin!

Peter Veyder-Malberg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s