Jadot 2011

Sigfried Pic från Jadot var i Stockholm på sin årliga visit och förevisade en del av producentens 2011:or; såväl vita som röda. Med runt 200 olika viner per år, så skulle man kunna tro att den ena är den andra lik, men olika ursprung ger olika personligheter. Jadot’s viner bekräftar tidigare intryck; 2011 är ett år med något lättare viner där de röda har lite gröna, vegetativa toner. Det är dock långt ifrån 2004 års tydliga grönhet, utan vinerna är snyggt hållna. På basnivå är de gröna tonerna mer märkbara. Jadot håller vanligen en bra prisnivå, ibland riktigt bra.

Vi börjar med en Saint Veran 2011 (85349, 159 kr); ett rent om än lätt och lite blekt vin. Därefter följer 3 Premier Cru, där Savigny les Beaunes Clos des Guettes 2011 (79128, 239 kr) är snyggt och balanserat till ett bra pris. Meursault Genevrières 2011 (RS (575 kr) är tätare, men samtidigt ganska slutet, medan Puligny Referts 2011 (90173, 469 kr) är öppnare med bra längd, skaplig syra och lätta mineraltoner. En Corton-Charlemagne 2011 (90184, 939 kr) visar dock var vinskåpet ska stå. Fortfarande mycket ungt, men med komplexitet, mineral, balans och stil lovar det riktigt gott för framtiden.

Vi övergår till Beaujolais, där en Villages Combe aux Jacques 2011 (72348, 109 kr) är öppen, saftig och lättillgänglig. Med Chateau de Jacques Moulin-à-Vent 2011 blir det mer seriöst; saftigt, men rätt koncentrerat med liten strävhet och någon ek. Den vingårdsbetecknade Clos du Grand Carquelin 2011 (95099, 239 kr) från samma ställe är istället tät och koncentrerad men återhållen och kompakt. Känns rätt hårt extraherat.

Tillbaka i Côte d’Or blir det tre röda Premier Cru. Beaune Les Toussaints 2011 (RS, 279 kr) är örtig, slank, lätt bärig och lite småsnål i dagens läge. Då är Beaune Clos de Couchereaux 2011 (73698, 265 kr) roligare; kryddig, lätt bärig och bara lite örtig med skaplig koncentration. Gevrey Combe aux Moines 2011 (RS, 499 kr) är tätare, mer komplex och klart lovande med ett uns örtighet.

Vi övergår till 4 Grand Cru, där inledande Echezeaux 2011 (90237, 999 kr) är lite grann av en besvikelse; påtagligt syrligt, slankt och örtigt ger det ett rätt ogint intryck. Clos Vougeot 2011 (95232, 895 kr) är tätare och rikare med längd och goda utvecklingsmöjligheter. Bonnes Mares 2011 (RS, 1695 kr) presenterar sig som kraftfullt och rikt men kompakt och bråkigt idag. Chambertin Clos de Bèze 2011 (90172, 1795 kr) är istället rätt öppet, elegant, komplext, stilfullt och ganska stramt. Det blir dessutom bättre efter ett tag i glaset.

005

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s