Bubbel i BS

Den här gången handlar det om mousserande viner i BS. Bland Champagnerna är det såväl upp som ner. Av de bra nämnde jag Saint Gall’s Blanc de Blancs Brut Millésime 2007 (7878, 299 kr) redan förra gången i positiva ordalag. Även företagets Premier Cru Extra Brut Blanc de Blancs (7885, 259 kr) är tilltalande med fin frukt och syra i stramt utmejslad stil. Ävenså samma vin i Brututförande (77086, 299 kr) är snygg och ren med fina toner av tändsticksplån.

Delamottes Brut (7351, 319 kr) och Blanc de Blancs Brut (77736, 399 kr ) är båda två bra, men det är först när vi kommer till firmans Brut Rosé (75524, 549 kr) som det händer saker – stiligt, rent och lätt bärigt med fin frukt, läcker syra och bra längd.

Drappier Carte d’Or Brut (74538, 249 kr) är ett tilltalande och balanserat vin med frisk syra, lätta äppeltoner och liten jordighet.

Bland cavor och prosecco är det inte gott om överpresterare precis. Men ett vin övertygar med sin personlighet. Gianluca Viberti Prêt-à-Porter Brut Rosé (77006, 179 kr) från 460 Casina Bric har en distinkt och stram syra bildar ryggrad, kring vilken det finns lätta, fina bärtoner med bra längd och liten jordighet.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s