Monthly Archives: oktober 2015

G&S

Dagen efter tungspetsen var det dags för en till begivenhet, G&S hos ES. Start med Bollinger La Grande Anné 2002, en ungdomlig och rik och balanserad skapelse. 4p. Sedan två årgångar Laville Haut Brion; 1983 och 1976. Den förra betedde sig som en klassisk bordeaux – honung och tydlig semillonkaraktär på näsan samt en stram, […]

Storspets

För ett par veckor sedan var det dags för Tungspetsens vänner att sammanträda igen, denna gång i de norra förorterna. Första föråkare medan vi lagade maten var en Ancestrale 2011 från Bassermann-Jordan. Som namnet antyder är vinet framställt på traditionellt sätt med naturlig jäst, jäsning på stora ekfat tills jäsningen stannar av sig själv plus […]

De Vogüé och Bonneau du Martray

Årets provning av viner från dessa välrenommerade producenter fokuserade på årgång 2013. Den ständigt resande representanten för Vogüé, Jean-Luc Pepin berättade att efter värme i juli och augsti följde september med regn och röta. Skörden startade 5 oktober med regn och för vita blev skörden endast 30% av normal volym. Även de röda fick en […]

Penfolds Collection 2015

Penfolds lanseringar av sina prestigeviner brukar alltid vara ett spännande event. Ofta är chefvinmakaren Peter Gago här och berättar om vinerna. I år var upplägget annorlunda. I Operans Guldfoajé presenterades vinerna igår vid olika stationer för en stående/gående publik. Intrycket för en vinnörd, van att kunna skriva ner kommentarer i lugn och ro, var som […]

BS 20

Förra veckans provning av viner i Beställningssortimentet gav följande viner att rekommendera. Bolo Mountain Wine Godello 2014 (74641, 152 kr) från Rafael Palacios i Valdeorras är friskt, rent och behagligt med fin frukt och syra. Laurent Miquel håller till i Languedoc och brukar var en pålitlig producent. Chardonnay Viognier 2014 (73865, 85 kr) var frisk, […]