Caviste och Barbaresci från Bra Vin

Årets sista släpp från Caviste – CAV0050 släpptes idag och innehåller 3 x 2 flaskor från Champagne Savart och kostar 1890 kr. Savart’s stil går åt det strama, torra och mineraliga hållet. Den första; Ouverture, är gjord på ren pinot noir och har en ganska bred, aningen äpplig stil. I L’accomplie har pinoten fått sällskap av 20% chardonnay och här är det mer bröd- än äppliga toner. Elegant. Bulle de Rosé har samma druvmix som L’accomplie och har en klar elegans med liten bärton. Köpvärd låda.

Importören Bra Vin har tagit hem en hel del Barbarescoviner från tre välrenommerade producenter, dock inte så kända för mig. Det är genomgående bra viner och av vinerna från Cantina del Pino satte jag störst värde på Barbaresco Ovello 2011 (74491, 399 kr) – trots det varma året stramt hållet med fin syra, längd och rödbärig frukt. Även med 15% alko känns det balanserat och inte överstyrt. Rizzis viner är något mer extraherade och där satte jag mest värde på Barbaresco Pajoré 2011 (74135, 399 kr) – kryddigt och intensivt med röda bär och fin syra plus tydliga tanniner. Av Piero Bussos två viner lyfter jag gärna fram Barbaresco San Stunet 2011 (73292, 499 kr), som kommer från vingården San Stefanetto. Det är ett rikt, men ändå stramt vin med längd, stil, röda bär, lite mint och precisa, snygga tanniner. Vinet har för övrigt belönats medt tre glas av Gambero Rosso, vad nu det är värt.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s