Som vanligt rätt blandad kvalitet, men kanske aningen bättre än normalt. Bland bubblen står Pol Roger Brut Rosé 2008 (77071, 570 kr) ut; ungdomligt, rent, balanserat och friskt med fin syra och lätta bärtoner.
Bolo Mountain Wine Godello 2015 (74641, 152 kr), signerad Rafael Palacios är friskt, balanserat, lätt aromatiskt och trevligt med lätta skaltoner och en gnutta gula äpplen på näsan. Gillar man den något bredaxlade stilen så är Trimbach Riesling Frédéric Emile 2009 (72943, 344 kr) en givet val. Mineralbetonat, koncentrerat, kryddigt, stramt och rätt kärvt med längd och friska syror.
Lalama Mencia 2012 ( 70416, 189 kr) presenterar sig som ungt, friskt, stramt och lite slankt med längd och fina, lätta bärinslag. Brancaia Chianti Classico 2015 (70725, 149 kr) känns ungt, friskt, rent och väl sammansat med fin bärlik frukt, goda tanniner, längd och fräschör. Collosorbo Brunello di Montalcino 2009 (79341, 270 kr) är bjuder inte på murriga fat, utan är ett friskt och stramt vin med ek, tydliga tanniner, längd och stil. Avalon California Cabernet Sauvignon 2013 (78572, 109 kr) har saftig, rödbärig frukt med rena drag och ganska lätta tanniner. Storebror Avalon Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012 (78728, 179 kr) känns ekigare och lite tätare utan att tappa den strama stilen.
Två sherry vid namn Bertola ska även nämnas. Amontillado 12 años (76696, 85 kr, 375 ml) är torr, fatig, nötig, kryddig och frisk medan Oloroso 12 años (76699, 85 kr, 375 ml) är rätt lik i stilen men något mer intensiv.
Slutligen en cognac som jag inte provat i år, men den brukar alltid vara elegant och balanserad i lite tätare stil än Delamains övriga drycker – Vesper XO (82585, 1205 kr).
Vinarskallen 