Årets bubbelprovning på SB

Utanför Champagne framstår i Frankrike Cremant som det säkraste kortet. Här några bra. Cremant de Bourgogne Francois Martenot Brut 2015(70451, 114 kr) är stramt, rent och brödigt i typisk stil, möjligen ett uns vass i syran.

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut(7688, 129 kr) känns stramt, rent och brödigt i rätt neutral stil och Clotilde Davenne Brut Extra Cremant de Bourgogne(7725, 149 kr) är kanske lite vass i syran, men snyggt och brödigt med bra längd.

Mer personlighet får man ofta från Loire. Cremant de Loire Brut Hubert Bodetär friskt och rent med en liten kärvhet medan Langlois Cremant de Loire Brut(7404, 145 kr) bjuder på spänst och fräschör med lätt kryddiga drag.

Alsacen Dopff Brut Cuvée Julien(7410, 129 kr) känns spänstigt och aptitretande med rena, fina drag.

Sedan är det bara att konstatera att billig champagne inte erbjuder något annat än en trist ökenvandring. André Clouet Grande Réserve(7686, 299 kr) får dock betraktas som anständig med krita, brödtoner och fräschör.

Om man går vidare kan man konstatera att Nicolas Feuillatte  Blanc de Blancs Collection Vintage 2012(7592, 329 kr) är riktigt trevligt i ren, frisk och aptitretande stil med fina brödtoner och bra längd.

Palmer & Co Vintage Brut 2012(7867, 379 kr) är som väntat stramt och stiligt med längd och fin fräschör.

Duménil Brut Millésimé 2008(7522, 389 kr) är brödigt och snyggt utvecklat i rätt elegant stil.

Pommeryhar ryckt upp sig och visar med sin Apanage Blanc de Blancs(75319, 399 kr ett snyggt, balanserat och brödigt vin med rena drag.

Deutz Brut Classic(7487, 425 kr) är harmoniskt, snyggt och aptitretande med lagom utveckling.

Pol Roger Brut Réserve(7549, 439 kr) behöver ingen närmare presentation; harmoni, stil och viss utveckling.

Louis Roederer Brut Premier(7602, 439 kr) med basår 2015 är utmärkt, stiligt och lätt kritigt med fin längd.

Charles Heidsieck Brut Réservebygger sin stil på lång lagring på jästfällningen så det är harmoniskt och brödigt med längd och stil.

Pol Roger Brut Vintage 2012(7536, 595 kr) visar tillsammans med andra champisar vilken fin årgång 2012 är; ännu ungdomligt med brödiga toner, krita och löften om en elegant framtid.

Även Louis Roederer Brut Vintage 2012(76510, 599 kr) understryker årgångens stil – friskt, stiligt och välproportionerat med goda framtidsutsikter.

Sist bland champagnernaPol Roger Blanc de Blancs 2012(88285, 695 kr) som känns oförlöst, men redan stiligt med krita, bröd och brioche.

Bland roséchampagnerna är det Gosset Grand Rosé Brut(7405, 499 kr) som står ut – elegant och friskt med fina, lätta bärtoner.

Och bland italienarna är det Ferrari Brut Organic(7721, 165 kr) som bör uppmärksammas med sin pigga, rena fräschör och champagnelika brödighet.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s