Tag Archives: Bürklin-Wolf

Grosse Gewächse

Som vanligt hade VDP en provning av Grosse Gewächse innan de släpps 1 september. Det handlade om vita 2014 samt röda 2013 och i viss fall något eller några år äldre röda. Och det har blivit till en trend – fler och fler rödvinsproducenter väljer att presentera och släppa sina viner senare. Det kanske blir […]

BS 18

Sent omsider ramlar det ut några rader om bra beställningsviner provade i början på juni. I skrivande stund verkar de finnas kvar. Aretey Brut Reserva (76056, 79 kr) är en riktigt anständig cava – brödig, jordig och frisk med spänst, längd och skaplig frukt. Castro Valdes Albariño 2013 (73080, 109 kr) är friskt, rent och […]

Esperanto

I början av året öste White Guide lovord över Esperanto, så vi var sex personer som gärna ville syna lovorden och restaurangen; skulle den vara så bra? Fortfarande? Vi börjar Lucia-kvällen hemma hos mig med ett glas bubbel; Dompan 1996 blir det. Den är riktigt gräddig och balanserad med avrundad syra och utvecklade drag utan […]

Mundus Vini och Bürklin-Wolf 2012

Det var dags för Mundus Vini igen och jag var med på den andra helgomgången. Lite italienskt vitt, en del röd rioja och resten portugisiskt. De senare klarade sig riktigt bra, men det är ingen överraskning att portugiserna oftast levererar innehåll och karaktär till överkomliga priser. Bästa vin var en port som fick 96 poäng, […]

Middag med G&S

Temat för kvällen var Château Palmer och äntligen skulle vi få morkulla, den yppersta af stekar näst efter fasanen enligt Hagdahl! Det är en dyr fågel – rabatterat pris 400 kr per styck! Flygfäet kräver några egna ord. Det serverades som Bécasse au fumet, vilket innebär att först mixa en smetig gegga på alla inälvor […]

Tyskland dag 7 – 9.

Dags för Mundus Vini! Det är en internationell vintävling med såväl viner som jurymedlemmar från när och fjärran. Under två helger provade i år totalt 46 jurygrupper om 6 – 7 personer cirka 6000 viner i Neustadt, dit vi bussades från respektive hotell. Det innebar knappt 45 viner om dagen för varje jury, vilket inte […]

Söndagsprovning hos O & K

Dessa återkommande provningar brukar bjuda på blandad konfekt med många intressanta och bra viner. Här har jag plockat ut ett antal som var spännande på ett eller annat sätt. Deidesheimer Reiss Spätlese 1959, Bürklin-Wolf En klart mogen doft i oxidativ stil med inslag av svamp, vinteräpplen och madeira. In real life var den mer fascinerande […]