Tag Archives: Domaine de Chevalier

G&S

För ett par veckor sedan samlades gubbarna hos Leif för att avnjuta Stens viner och värdens mat (dvs hustrun var nog rätt inblandad). Som apéritif bjöds Hochheimer Stielweg Riesling Eiswein 1983 från Domdechant Wernersches Weingut. Näsan fylldes av dofter från torkad frukt, firne och ett uns gammal kartong (inget ovanligt med gamla sötingar). Smaken var […]

G&S hos LB

Lafite var utlovat som kvällens tema, fast vi började med lite tyskt. 1969 Merler Königslay und Adler Trockenbeerenauslese från Michael Schneider lovade kanske inte så mycket på papperet. Producenten var en aktiv aktör på den tiden men inte med något topprykte. Vinet bjöd på aprikos, honung och en rikedom av torkade frukter i fin kombination. […]