Tag Archives: DRC

Les Amis de Bourgogne

Det var nästan ett och ett halvt år sedan PA samlade vännerna till en lätt orgie i bourgogne. Men nu var det dags igen. Som vanligt var det picknick på vinsidan medan PA ordnade maten. Först ut var en Nuits S:t Georges 1955 från Calvet med endast två tredjedelar av vinet kvar, trots att korken […]

Tungspets

Det blev en tungspetsövning i mitten av mars, denna gång hos Percy. En förkörare mitt i matlagningen bestod av en Vin de Corse; Sempre Contentu 2007. En kryddig, sträv och rätt rustik sak med stall och bret. Kul, men inte mer.  Första champagnen var Henriot’s Enchanteleur 1996 – mogen och utvecklad doft med bröd, nötter […]

K.U.F.-provning

L behagade med kort varsel sammankalla några hågade, vilka på ett eller annat sätt skulle kunna uppfylla K.U.F-kriterierna. Han öppnade lätt med en Henriot Cuvée Baccarat 1976 kändes klart mogen, men ändå vital med fin syra och lätta svamptoner. 4p. Liger-Belair bestod oss med en Vosne Clos du Chateau 2002 som tyvärr var rätt muggig. […]

Les Amis de Bourgogne

En gång om året brukar PA samla bourgogneälskare till middag med viner som deltagarna bidrar med. Vid årets middag fick en murkelsoppa bilda startfond till två vita; Criots-Batard-Montrachet 2005 från Nicolas Potel gav initialt dåliga vibbar, men visade sig vara elegant och finstämt med fin frukt, snygg syra, lättsam ek och lite smöriga drag. Gott. […]