Tag Archives: Grange

Penfolds Collection

Idag släppte Systembolaget ett flertal av Penfolds prestigeviner. Vi kunde prova dessa och några till för två veckor sedan. Totalt gör Penfolds 49 viner och de brukar göra bra ifrån sig i såväl lägre som högre prisklasser. Vi börjar med ett vitt referensvin; Chardonnay Reserve Bin 10A 2010, som har sitt ursprung i Adelaide Hills. Doften […]

G&S hos ES

Dags igen för en middag med G&S och kvällens tema var shiraz mot syrah. Men först ett preludium i form av La Grande Dame 1995 serverad med löjromssnittar. En mogen och bred näsa med vinteräpplen, nötfnas och en begynnande svampton följdes av en stram, klart mogen, lång, kritig och aningen besk smak med mer fyllighet […]

Penfolds igen

Peter Gago är chefvinmakare på Penfolds sedan 10 år och har som sådan hunnit få mer utmärkelser än man kan räkna till – ja nästan i alla fall. Men det verkar inte ha påverkat honom särskilt mycket. Han är en ödmjuk och entusiasmerande talare, verkligen engagerad i sina viner. Han vill gärna ha dialog med […]

Penfolds 2012 Icon & Luxury Collection

Den något pretentiösa titeln är inte min utan Penfolds egen. Det handlar givetvis om Grange & Co. Treasury Wines bjöd in till provning av nästan alla dessa samt några billigare.   Bin 311 Chardonnay 2011 Frukten kommer från Henty väster om Melbourne. Doften är fin, ungdomlig och lite återhållen med ren frukt, uns ek och […]