Tag Archives: Laville Haut-Brion

G&S

Dagen efter tungspetsen var det dags för en till begivenhet, G&S hos ES. Start med Bollinger La Grande Anné 2002, en ungdomlig och rik och balanserad skapelse. 4p. Sedan två årgångar Laville Haut Brion; 1983 och 1976. Den förra betedde sig som en klassisk bordeaux – honung och tydlig semillonkaraktär på näsan samt en stram, […]

G&S hos Peter

Ibland blir material som skulle kunna landa på den här bloggen bara liggande; av lättja eller möjligen av andra skäl. Den här gången berodde det på att jag missade att ta bilder av vare sig maten eller vinerna, förmodligen pga upphetsningen över och koncentrationen på de senare. Nåväl, denna Gustus-middag som redovisas utan bildbevis började […]

G&S hos LB

Lafite var utlovat som kvällens tema, fast vi började med lite tyskt. 1969 Merler Königslay und Adler Trockenbeerenauslese från Michael Schneider lovade kanske inte så mycket på papperet. Producenten var en aktiv aktör på den tiden men inte med något topprykte. Vinet bjöd på aprikos, honung och en rikedom av torkade frukter i fin kombination. […]