Tag Archives: Taittinger

G&S hos Hans & Magnus

Middagen inleddes med Comte de Champagne 1996 som var i fullständigt lysande form! Elegant, finstämt, vitalt och läckert brödigt på gränsen till tändsticksplån med utmärkt syra. Det bästa exemplaret under de senaste fem åren. Snudd på 5p. Till detta smörstekta snittar med en röra av ansjovis, tomat, stekt lök och lite dill. Gott. Till utmärkt […]

BS 14

Förra gången jag skrev om provning av viner i BS, gnällde jag över den generella kvaliteten. Denna gång – provat i förra veckan – kändes nivån bättre. Men fortfarande så finns det väl många ointressanta viner, även om de som är bra står ut. Och uppenbarligen har det skrivits – och sedan köpts – en […]