Jag har länge sett 2010 som en alldelse utmärkt årgång för vita Bourgogner. Vinerna har varit rena och klara med frisk syra, bra koncentration och en hel del finess. Under senare tid har viner från Marc Morey och Rémi Jobard varit spänstiga och fyllda med ungdomlig energi. Men viner från Fontaine-Gagnard och delvis även från […]

Det var ett bra tag sedan den här sidan fick något inlägg. Jul, nyår, grissjuka och allmän slöhet är det som hållit tillbaka skrivklådan. Men nu blir det istället rekommendationer på viner i BS provade vid fyra tillfällen. Georges Vesselles Blanc de Noir Grand Cru Brut (72390, 399 kr) är riktigt frisk och stram med […]

Imorgon torsdag släpper Caviste årets sista låda CAV 0051, som innehåller 3 x 2 flaskor Chablis 2014 från Patrick Piuze, allt till ett pris av 1290 kr. Det lilla jag provat av denna årgång antyder bra och koncentrerade viner, ett intryck som befästes av dessa viner. Chablis Terroir de Courgis har fin frukt, bra mineraltoner, […]

För ett par veckor sedan samlades gubbarna hos Leif för att avnjuta Stens viner och värdens mat (dvs hustrun var nog rätt inblandad). Som apéritif bjöds Hochheimer Stielweg Riesling Eiswein 1983 från Domdechant Wernersches Weingut. Näsan fylldes av dofter från torkad frukt, firne och ett uns gammal kartong (inget ovanligt med gamla sötingar). Smaken var […]

Årets sista släpp från Caviste – CAV0050 släpptes idag och innehåller 3 x 2 flaskor från Champagne Savart och kostar 1890 kr. Savart’s stil går åt det strama, torra och mineraliga hållet. Den första; Ouverture, är gjord på ren pinot noir och har en ganska bred, aningen äpplig stil. I L’accomplie har pinoten fått sällskap […]

Årets sista provning av viner i beställningssortimentet bjöd, som man kunde vänta sig, på en del bubbel, men det mesta var inte upplyftande. Det var dock inte enbart vintermörker, utan Deutz Brut Classic (7487, 799 kr) på magnum levererade ett friskt, rent, stiligt och balanserat vin med precisa syror. Spara gärna ett par år. Även […]

I Bristlys Lapalu-låda finns det bland annat två flaskor Beaujolais-Villages Vieilles Vignes 2014. Det vinet har en härlig saftighet i frukten som verkar bestå av nypressade röda bär, främst hallon. Det är lätt utan att vara mesigt och har endast lite grann av den vegetala komponent som ofta hör till beaujolais. Man anar samtidigt några […]